RESEP NASTAR POPPY SEED

NASTAR POPPY SEED

Nastar ini tampil cantik dengan taburan bintik-bintik hitam. Bintik hitam ini berasal dari popoy seed. Rasanya pun sangat lezat. Yuk, buat nastar poppy seed.

Bahan:
400 gram nanas, diparut
100 gram gula pasir 
1/8 sendok teh garam 
2 butir cengkeh 
3 cm kayumanis 
1/2 sendok teh air jeruk lemon 
1 sendok teh kulit jeruk parut 

Bahan Kulit:
150 gram mentega 
100 gram margarin 
50 gram gula tepung 
1 kuning telur 
250 gram tepung terigu protein rendah 
50 gram maizena 
50 gram susu bubuk 
3 sendok teh poppy seed 

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur 
1 sendok teh susu cair 
1/8 sendok teh madu 

Cara Membuat Nastar Poppy Seed:
1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk. Aduk rata. Tiriskan semalaman. Dinginkan. Timbang masing-masing adonan 3 gram. Sisihkan.
2. Kulit, kocok mentega,  margarin, dan gula tepung 7  menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan poppy seed. Aduk rata. Simpan di dalam lemari es satu jam.
4. Ambil 7 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi  dengan suhu yang sama 15 menit  sampai matang. (By)

sumber : http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/24159/nastar-poppy-seed#.VyqecNJcSkp