Resep Sate Padang

Resep Sate Padang yg Asli Enak dgn saus / kuah wow.Sesudah diujicoba nyatanya cara membuat sate khas sumatra barat ini tak terlalu sulit sulit amat.

Resep Sate Padang daging sapi asli

silahkan cari di blog kami ini, ok ya pembaca ini nihh cara membuat sate padang asli nan enak serta lezat. 

Bahan bumbu Resep Sate Padang :

• 1 kg daging sapi sandung lamur / lidah
• 50 gram tepung beras merk apa saja, terserah
• 4 lembar daun jeruk purut segar
• 1 batang serai,-dimemarkan dulu
• 2 potong asam kandis
• secukupnya garam
• secukupnya air

Bumbu halus resep sate padang :

>10 buah cabai merah
>2 sendok makan ketumbar sangrai
>1 sendok teh merica bulat
>1 sendok teh jintan sangrai
>10 butir bawang merah
>1 sendok makan kunyit, dicingcang
>2 cm jahe, dicingcang dulu
>2 cm lengkuas, dicincang dulu


Proses Cara buat Kuah / saus sate padang :

- pertama-tama didihkanlah sisa kuah daging rebus tadi, sebanyak 500 ml saja
- Lalu tambahkanlah tepung beras yg tlah dicairkan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan mengental

Tata Cara membuat sate padang

- Pertama-tama anda rebus daging sapi sampai empuk, bersama semua bumbu halus kecuali tepung beras.

- Kemudian potong-potong daging seukuran daging sate lalu tusuk sampai habis.

- Langkah Terakhir bakar daging sate tapi jangan lupa olesi minyak goreng dagingnya, bakar sampai matang.

sumber : http://resep4.blogspot.sg/2013/09/resep-sate-padang-asli-yang-enak.html